ممن تركوا بصمات واضحة في تاريخ الا ردن الحديث أما عاي لة فخر الدين فكان لها شرف تجديد

Size: px
Start display at page:

Download "ممن تركوا بصمات واضحة في تاريخ الا ردن الحديث أما عاي لة فخر الدين فكان لها شرف تجديد"

Transcription

1 انطلقت حركة التجديد في فن العمارة منذ الخمسينات لتتجاوز الحدود التقليدية للعاصمة وتعبر الدوار الثاني حيث وقف هذا لطراز الجميل المميز من المنازل شامخا يحاكي الذوق العربي في فن البناء. منزلنا هذا يمثل واحدا من هذه البيوت التي ضمت نخبة خيرة من أبناء الوطن الا وفياء ممن تركوا بصمات واضحة في تاريخ الا ردن الحديث أما عاي لة فخر الدين فكان لها شرف تجديد هذا البناء وترميمه في عام 1996 مستلهمين عبق التاريخ وعراقة المكان ومع مرور أكثر من عشرين عاما على الترميم وأكثر من مليون زاي ر بقي هذا الصرح شامخا تحذوه الا صالة العربية بتوفير ماي دة شهية وضيافة ممتازة. It was during the mid-last century s Golden Age that this deep-rooted house was built, a few meters away from the 1st circle, in one of the oldest neighborhoods of Amman. The house, which deviated from tradition, but still kept the traditional Jordanian cream color lime stone façade, represents early sophistication celebrating a contemporary life style. The high-perched, once open balcony front was typical of the era. This important factor, which denoted an above street level, was created mainly to over look the street, landscape and passers by. The interior is ornamented with polished cream and white tiles along with rose and terracotta stone, a mixed combination of geologies, mainly from Palestine (Jerusalem and Ramallah) and the Daba a, desert area south of Amman. The house s main door has been converted into a huge cloak cupboard decorating the reception area and is made of imported oak wood, along with the rest of the wood used inside the house. The outdoor lush garden used to have an upstanding pool, which is now converted into a water reserve, is planted with typically Oriental vegetation namely fragrant Jasmine and several bay leaf, fig, apricot and almond tree. The house has been a home to several prominent personalities, including H.E. Mr. Fawzi Mulki, Jordan s prime minister in the 1950 s. As the concept of a Lebanese restaurant developed in 1996, the owners and the renowned architect, Ammar Khammash, made a collective decision to renovate the old house by revising it to enhance its special structure, and keep its original features, in order to preserve its heritage and style. Welcome to Fakhreldin

2 أطباق بلاد الشام إنك على وشك تجربة أحد أعرق المطابخ في العالم التي تقدم أطباقا صحية وغنية والتي تا تي أساسا من: الا ردن ولبنان وفلسطين وسورية مع مزيج من نكهات المطابخ العثمانية والتركية واليونانية. يقدم لكم أطباقا صحية مليي ة بمزيج متوازن من المكونات الغذاي ية فا طباقه اللذيذة تستخدم أجود أنواع المنتجات الطازجة في المنطقة ك: الخضروات والحبوب واللحوم والا سماك والدجاج بالا ضافة إلى التوابل الطبيعية والا عشاب وزيت الزيتون. ولا يستخدم في هذا المطبخ أي من المكونات المستوردة أوالمصنعة. نتمنى أن تستمتع بوجبتك وبالهناء والعافية Levantine Cuisine What you re about to experience is one of the oldest and healthiest cuisines in the world. The Levantine cuisine is thousands of years old and originates mainly from the Levant countries Jordan, Lebanon, Palestine and Syria. The Turkish Ottoman and Greek Empires, also inspired it. The Levantine cuisine offers a healthy eating plate filled with a balanced mix of nutritious ingredients recommended for a healthy diet. The flavorsome dishes use only the finest quality of fresh produce from the region. Only garden-fresh vegetables, grains, pulses, juicy meats, fresh fish and chicken with plenty of olive oil, natural regional spices and herbs are used. It is also essential that neither imported nor processed ingredients be added. We hope you enjoy your meal. Sahtein

3 مقبلات باردة COLD STARTERS حمص حمص حب مخلوط بمعجون السمسم (الطحينة) والليمون HOMMOUS, blended chick peas with sesame paste and lemon حمص بيروتي حمص حب مخلوط بمعجون السمسم (الطحينة) مزين بالبقدونس ليمون زيادة وحبات حمص حب HOMMOUS BEIRUTI, blended chick peas with sesame paste, extra lemon, parsley and beans on top متبل باذنجان باذنجان مقلي مهروس مع ليمون MOTABAL BATHENJAN, aubergine dip with lemon شنكليش نوع جبنة ماعز (روكفورت) تقدم مع بصل ريش مقطع ناعم بندورة قطع صغيرة ومزين بالزعتر البري الطازج SHANKLISH, Roquefort type sheep cheese, served with finely, chopped onions, tomatoes and seasoned with thyme لبنة بالثوم لبن راي ب مخلوط بالثوم والنعناع الطازج LABNEH, curd with garlic and fresh mint لبنة بالجوز لبن راي ب متبل بالجوز المقطع ناعم LABNEH, curd with walnut لبنة ماعز بلدي لبن ماعز راي ب تقدم مع زيت الزيتون البلدي LABNEH MAEZ, goat curd served with olive oil جبنة مع زعتر جبنة ماعز بيضاء طازجة مع زعتر ناشف وزيت زيتون WHITE CHEESE WITH ZAATAR, fresh white goat cheese with oregano and olive ورق عنب بالزيت ورق عنب محشو بالخضار الطازجة ومطبوخ بزيت الزيتون VINE LEAVES, vine leaves with vegetarian stuffing cooked in olive oil فول أخضر بالزيت فول اخضر طازج مطبوخ بزيت الزيتون مزين بالليمون والثوم FOUL AKHDAR BEL ZEIT, fresh broad أرضي شوكي بالزيت أرضي شوكي محشوة بالخضار الطازجة ومطبوخة بزيت الزيتون والصلصة البيضاء ARTICHOKE BEL ZEIT, artichoke with vegetable stuffing cooked in olive oil and white sauce محمرة مجموعة مكسرات مخلوطة بالقرشلة وزيت الزيتون MOUHAMARA, mixed spicy nuts blended with bread crumbs and olive oil سناسل سلطة النخاع العمود الفقري للماعز او الخاروف SANASEL, spine marrow salad نخاعات سلطة مخ الخاروف المسلوق NOUKHA AT, salad of poached lamb brainsbeans cooked in olive oil, lemon and garlic مدردرة 3.00 عدس مسلوق مطبوخ بالرز ومزين بالبصل الذهبي المقلي MUDARDARA, lentil and rice topped with golden fried onions طاجن معجون السمسم (الطحينة) ممزوج بالبصل والليمون TAJEN, sesame paste blended with onions and lemon طحال محشي طحال الخاروف محشي بالبقدونس والكزبرة والفلفل الا حمر الحار THALAT, lamb spleen stuffed with parsley, coriander and hot chili

4 هندبة الهندبة الخضراء مقلية بالبصل والثوم والليمون HINDBEH, chicory sautéed with onions, garlic and lemon بسطرمة شراي ح لحمة العجل مجففة ومغلفة بالبهارات الخاصة PASTRAMI, dried fillet of beef coated with special spices زيتون حلبي زيتون أخضر محشو بالفلفل الا حمر ALEPPO OLIVES, green olives stuffed with red peppers مكدوس مخلل باذنجان محشي بالجوز الفلفل الا حمر الثوم و زيت الزيتون MAKDOUS, oil cured aubergines, stuffed with walnuts red pepper, garlic, olive oil and salt كبيس مشكل مجموعة من الخضار المخللاة والزيتون البيتية KABIS, assorted homemade pickles and olives with red peppers جاط خضرة مشكل تشكيلة خضرة طازجة FRESH VEGETABLE PLATTER, assortment of fresh vegetables سلطة الموسم سلطة الخضار الموسيمية SEASONAL SALAD سلطة أرمنية سلطة مخلوطة بالتوابل ARMENIAN SALAD, mixed salad with spices فتوش سلطة خضرة مخلوطة بالليمون والبصل والسماق ومزينة بالخبز المقلي FATTOUSH, mixed salad with bread, seasoned with summak فتوش فخر الدين سلطة خضرة متبلة بخلطة الشيف الخاصة FATTOUSH FAKHRELDIN, mixed salad with bread, seasoned with chef s special dressing سلطة روكا سلطة جرجير مزينة بالشمندر المسلوق والبصل متبلة بالليمون والسماق ROCCA SALAD, fresh rocca topped with beetroot and onions, seasoned with lemon and summak سلطات SALADS باذنجان الراهب باذنجان مشوي ومتبل بالليمون والثوم BATHENJAN RAHIB, grilled aubergines with garlic and lemon تبولة البقدونس المقطع ناعم مع البندورة والنعناع والبصل والبرغل و تتبيلة الليمون وزيت الزيتون والسماق TABBOULEH, finely chopped parsley, tomatoes, lemon, fresh mint, onions and bulgur سلطة السلطعون السلطعون مع الهندباء الخضراء والفطر والجرجير بتتبيلة الليمون وزيت الزيتون CRAB SALAD, crab, endive, fresh mushroom and rocca شمندر الشمندر مقطع متبل بالخل وزيت الزيتون BEETROOT, sliced beetroot served with vinegar and olive oil مخصوصية فخر الدين medium large جاط أرضي شوكي بالميتو هليون فطر طازج هندباء خضراء أفوكادو FAKHRELDIN SPECIAL PLATTER, artichoke, palmetto, asparagus fresh mushrooms, hindbeh and avocado

5 اللحوم النية RAW MEAT هبرة نية لحمة خاروف طازجة مهروسة HABRAH NAYEH, fresh raw minced lamb كبة نية لحمة خاروف طازجة نية مهروسة مخلوطة بالبرغل والبصل KUBBEH NAYEH, fresh raw minced lamb, cracked wheat and onions كبة نية اورفيلية لحمة خاروف نية طازجة مهروسة مخلوطة بالبرغل والبصل والبقدونس وبهارات زيادة KUBBEH NAYEH ORFALIYEH, fresh raw minced lamb, bulgur, onions, parsley and extra spices سودة نية كبدة خاروف نية طازجة SAWDA NAYEH, fresh raw lamb liver فتايل نية فتيلة خاروف نية طازجة FATAYEL NAYEH, fresh raw lamb fillet كبة نية مع محمصة لحمة خاروف طازجة نية متبلة بالبصل مع لحمة وجوز على الوجه KUBBEH NAYEF WITH MOHAMMASAH, freshraw minced lamb with onions, meat and peanuts on top لوحة فخر الدين النية مجموعة من اللحوم النية الطازجة على لوحة خاصة THE FAKHRELDIN RAW PLATTER, platter of different fresh raw lamb cuts with spices and seasoning مازات ساخنة HOT MEZZE حمص مع لحمة مفرومة أو قاورما حمص باللحمة او القاورما HOMMOUS, with minced meat or awerma حمص بالصنوبر HOMMOUS with pine nuts بليلة حمص حب مسلوق مقدم بزيت الزيتون ومتبل بالكمون BALILEH, boiled chick peas served in olive oil seasoned with cumin فول مدمس فول بزيت الزيتون FOUL MODAMMES, broad beans in olive oil جبنة حلوم مشوي أو مقلي جبنة غنم تقدم مشوية أو مقلية FRIED OR GRILLED HALLOUMI CHEESE مقانق نقانق لبنانية مقلية او مشوية MAKANEK, spicy Lebanese sausages, fried or grilled سجق نقانق مبهرة مقلية أو مشوية SUJUK, spicy sausages, fried or grilled كبة مقلية لحمة مفرومة مقلية مع البصل والصنوبر مغطاة بخليط البرغل المعجون بلحمة الخروف FRIED KUBBEH, fried minced lamb and pine nuts coated in a blend of cracked wheat and lamb meat

6 سمبوسك رقاي ق عجين محشية باللحمة ومقلية SAMBOUSEK, fried filo-pastry filled with minced meat رقاي ق مع الجبنة رقاي ق عجين محشية بجبنة عكاوي RAQAEQ BIL JIBNEH, pastry filled with Akkawi cheese فطاير سبانخ رقاي ق عجين محشية بالسبانخ والبصل والليمون SPINACH FATAYER, pastry filled with fresh spinach, onions, lemon juice and sumac جوانح دجاج مطفاية أو مشوية جوانح دجاج مشوية عالفحم تقدم سادة أو بالليمون والثوم JAWANEH, chicken wings charcoal - grilled, served plain or with lemon and garlic بولة دجاج محشية بالفستق طابات الدجاج محشية بالفستق CHICKEN BALLS, chicken breast stuffed with pistachio كبدة دجاج مقلية كبدة دجاج مقلية بصلصة الليمون KIBDET DAJAJ, fried chicken liver in lemon sauce بيض غنم مقلي بيض غنم مقلي أو مشوي مقدم مع الليمون BEID GHANAM, fried or grilled, served with lemon كبة صاجية طبقتين من البرغل محشي باللحمة المفرومة مخبوز بالفرن KUBBEH SAJEIYEH, two layers of bulgur filled with fried minced meat, oven baked فطر بروفنسال فطر طازج مقلي بالليمون والكزبرة MUSHROOM PROVENCALE, fresh mushrooms, sautéed with garlic and coriander عصافير مقلية او مشوية (6 حبات) ASAFEER, fried or grilled quails (6 pcs) ضفادع بروفنسال تقدم مع صلصة الليمون والثوم (5 حبات) (FROG LEGS PROVENCALE, served with lemon and garlic عرايس لحمة مفرومة بعجين بيتي مشوية ARAYES, grilled minced meat in homemade pita bread مفركة فطر مع لحمة شراي ح لحمة مقلية مع فطر طازج وبصل MFARRAKEH FITR BILLAHMEH, fried lamb fillet with fresh mushroom and onions فتيلة غنم مقلية شراي ح لحمة مقلية FRIED FTEELEH GHANAM, fried lamb fillet كبدة غنم مشوي أو مقلي كبدة غنم مشوية أو مقلية KIBDET GHANAM, fried or grilled lamb liver

7 ركن البطاطا POTATO DELIGHTS بطاطا فخر الدين بطاطا مشوية تقدم مع ثوم وتوابل ونعناع على الوجه BATATA FAKHRELDIN, grilled potatoes served with garlic, spices and mint on top بطاطا بالكزبرة مكعبات بطاطا مقلية مع الكزبرة والثوم وفلفل وزيت زيتون BATATA WITH CORIANDER, cubes of potatoes fried with coriander, garlic, spicy pepper and virgin olive oil مفركة بطاطا بالبيض 6.00 بطاطا وبصل مع البيض MFARAKET BATATA WITH EGGS, potato, onions and eggs مفركة بطاطا مع اللحمة بطاطا وبصل ولحمة وصنوبر MFARAKET BATATA WITH MEAT, potato, onions, meat and pine nuts بطاطا مقلية FRENCH FRIES شوربات SOUPS شوربة خضار VEGETABLE SOUP شوربة عدس LENTIL SOUP شوربة دجاج بالكريمة CHICKEN CREAM SOUP شوربة فطر بالكريم MUSHROOM CREAM SOUP فتات على طريقة الشيف CHEF S FETTEH فتة حمص حمص مطبوخ مقدم مع خبز محمص و لبن وصنوبر FATTET HOMMOUS, cooked chick peas served with toasted bread, yogurt and pine nuts فتة مقادم حمص مطبوخ مقدم مع خبز محمص و لبن وصنوبر ولحمة خاروف طازجة FATTET MAKADEM, cooked chick peas served with toasted bread, yogurt and fresh lamb meat فتة دجاج رز مسلوق مقدم مع الخبز المقلي واللبن وقطع الدجاج FATTET DAJAJ, boiled rice served with toasted bread, yogurt and chicken pieces

8 أسماك كمقبلات وطبق ري يسي SEAFOOD MEZZE AND MAIN COURSE كلاماري بانيه FRIED CALAMARI سالمون مدخن SMOKED SALMON بطارخ BATAREKH, fish roe قريدس مشوي أو مقلي أو بروفنسال per kilo SHRIMP, grilled or fried or Provencal طبق السمك اليومي مشوي أو مقلي أو بروفنسال per kilo Catch of the day, grilled or fried or Provencal ركن الشيف CHEF S CORNER باذنجان مقلي باذنجان مقلي مقدم مع بندورة وبقدونس وصنوبر وصلصة الرمان FRIED EGGPLANT, served with tomato, parsley, pine nuts and grenadine sauce سلطة الراهب باذنجان مع صنوبر و فستق حلبي وصلصة الرمان EL RAHIB SALAD, eggplant with pine nuts, pistachio and grenadine sauce سلطة الباذنجان مع الجبنة البلغارية والا فوكادو جبنة بلغارية أفوكادو وصلصة الرمان EGGPLANT SALAD, Bulgarian cheese, avocado and grenadine sauce لبنة ماعز على طريقة الشيف تقدم مع البصل الزعتر البري والفليفلة الحلوة Goat cheese from Chtoura Lebanon served with onions, thyme and bell pepper كبدة دجاج على طريقة الشيف كبدة دجاج عصير الليمون والفلفل الا حمر Chicken liver, with pomegranate juice and red pepper كباب فخر الدين لحمة مفرومة مع الصنوبر البصل البندورة و الفلفل الا خضر مشوية على الفحم وتقدم مع صلصة حارة KEBAB FAKHRELDIN, minced meat with pine nuts, onion, tomato, green pepper, charcoal grilled and served with chili paste أطباق ري يسية من طيور ولحوم MAIN COURSE قلاية لحمة بالبندورة لحمة شقف مقلية بالبندورة و البهارات LEHMEH BILBANDOURA, fried tender meat with tomatoes and spices كبة مشوية على الفحم لحم طازج مفروم مع البصل و البرغل CHARCOAL- GRILLED KUBBEH, fresh minced meat with onions and bulgur لحمة شقف مشوية بلدي لحمة شقف مكعبات مشوية على الفحم SHOKAF MASHWI, tender meat cubes, charcoal grilled

9 لحمة شقف متبل بلدي مكعبات لحم منقوعة بالليمون و الثوم مشوية على الفحم SHOKAF MOTABBAL, meat cubes marinated in lemon and garlic, charcoal grilled كستيليتة غنم ريش ريش غنم مشوية على الفحم KASTALETA GHANAM, lamb cutlets, charcoal grilled كستيليتة بالفرن ريش غنم تم تحضيرها مع البطاطا و البندورة مشوية بالفرن KASTALETA IN OVEN, lamb cutlets كستيليتة مع ورق عنب ريش غنم تم طهيها مع ورق العنب و يتم تقديمها بالفخارة KASTALETA BIWARAK ENAB, lamb cutlets cooked with vine leaves served in a casserole كباب حلبي لحمة مفرومة مع البصل البهارات و البقدونس مشوية على الفحم KABAB HALABI, minced meat with onions, spices and parsley, charcoal grilled كباب خشخاش مع ثوم وحر لحمة مفرومة مع الثوم صلصة البندورة مع الفلفل الحار مشوية على الفحم KABAB KHISHKHASH, minced meat with garlic, chili and tomato sauce, charcoal grilled كباب عنتبلي مع بندورة ناعمة لحمة مفرومة مع صلصة البندورة مشوية على الفحم KABAB ANTABLI, minced meat with tomato sauce, charcoal grilledprepared with potato and tomato كباب اورفلي بالبندورة لحمة مفرومة مع البندورة و الصنوبر مشوية على الفحم KABAB ORFALI, minced meat with tomato and pine nuts, charcoal grilled كباب باللبن يوغورتيليه لحمة مفرومة مشوية بصل بهارات و بقدونس يتم تقديمها مع اللبن KABAB YOUGHORTILYEH, grilled minced meat, onions, spices and parsley, served with yogurt كباب بالباذنجان لحمة مفرومة مع الثوم وشراي ح من الباذنجان مشوية على الفحم KABAB KHISHKHASH, minced meat with garlic, chili and tomato sauce, charcoal grilled شيش طاووك مشوي مكعبات الدجاج المتبلة مشوية على الفحم SHISH TAWOUK, marinated chicken شيش طاووك مطفى مع الفطر مكعبات الدجاج المنقوع مع الثوم والليمون مشوي على الفحم يتم تقديمه مع الفطر SHISH TAWOUK WITH MUSHROOMS, chicken cubes marinated with garlic and lemon, charcoal grilled, served with mushrooms مشاوي مشكلة شيش طاووك كباب حلبي شقف مشوية تشكيلة من مكعبات اللحم الدجاج و اللحم المفروم مشوي على الفحم MIXED GRILL, a selection of cubed meat, chicken فروج كامل مسحب على الفحم أو على الجريل فروج كامل مسحب مشوي على الشواية أو على الفحم يتم تقديمه مع البطاطا و الخضار BONELESS CHICKEN, whole baby chicken grilled or charcoal grilled served with potatoes and vegetablesand minced meat, charcoal زغاليل حمام مطفى أو مشوي زغاليل حمام مشوية على الفحم أو منقوعة بصلصة الطرخون ZAGALEEL HAMAM, baby pigeons charcoalgrilled or marinated in tarragon saucegrilledcubes,charcoal grilled

10 أطباق عالمية INTERNATIONAL DISHES فيلية ستيك مع صوص البهار أو الفطر فيلية ستيك مع صلصة الفلفل او الفطر FILLET STEAK, with pepper or mushroom sauce اسكالوب بانية لحم البقر المفروم يتم تقديمه مع الخضروات والبطاطا المقلية أو البطاطا المهروسة ESCALOPE PANE, breaded beef, served with sautéed vegetables and French fries or mashed potatoes اسكالوب دجاج صدر دجاج مسلوق يتم تقديمه مع الخضروات والبطاطا المقلية أو البطاطا المهروسة CHICKEN ESCALOPE, breaded chicken breast, served with sautéed vegetables and French fries or mashed potatoes الحلو DESSERT ليالي لبنان مع الموز LAYALY LIBNAN عثملية OSMALIYEH قشطة بالعسل QISHTA WITH HONEY مهلبية MOHALABIYAH حلاوة القشطة HALAWAT ALQISHTA للوجبات شاملة للمجموعات الكبيرة الرجاء مراجعة مدير الصالة للتفاصيل PLEASE REFER TO MANAGER FOR SET MENUS FOR GROUPS AND EVENTS

11

12 كوكتيل ابريتيف ودايجتسيف COCKTAILS, APERITIF AND DIGESTIF كوكتيل بالكحول Cocktails with alcohol بمشهيات ومهضمات بيليز جراند مارنيية كوانترو ماليبو درامبوي أماريتو كاهلو جرابا برانجا سامبوكا Cointreau, Malibu, Drambuie, Amaretto, Kahlua, Grappa, Branca, Sambuca, Bailey s, Grand Marnier كونياك ديلوكس Cognac deluxe V.S.O.P العرق ARAK كاس عرق محلي Glass of local arak كاس عرق ديلوكس مستورد Glass of deluxe arak, Imported زجاجة 1 /2 زجاجة 1 /4 زجاجة 1 Bottle 1/2 Bottle 1/4 Glass جولد حداد محلي Gold Haddad, local ديلوكس زعمط محلي Deluxe Zumot, local توما لبناني Touma, Lebanese مسايا لبناني Massaya, Lebanese كفريا لبناني Kefraya, Lebanese كسارة لبناني Ksara, Lebanese فقرة لبناني Fakra, Lebanese بران لبناني Brun, Lebanese النبيذ WINE إسا ل عن لاي حة النبيذ Ask for wine list

13 الكحول SPIRITS 1 Bottle ½ Bottle 1 Glass أبسولوت فودكا Absolut Vodka سيجرامز جن Seagram s Gin هافانا كلوب رم Havana Club Rum اولمكا تكيلا Olmeca Tequila ويسكي جي اند بي J&B Whiskey ويسكي شيفاز ريجال Chivas Regal Whiskey ويسكي بلاك ليبل Black Label Whiskey البيرة BEERS بيرة بدون كحول Non Alcoholic Beer أمستل محلي Amstel Bottle, Local كاراكل محلي Carakale, Local هاينكن كورونا Heinken, Corona المازة Almaza مشروبات باردة SOFT DRINKS مشروب الطاقة رد بل Red Bull ENERGY DRINK Red Bull SUGAR FREE عصير طازج Fresh Juice كوكتيلات غير كحولية Virgin Cocktails بيبسي سفن آب دايت بيبسي دايت سفن آب Pepsi, 7up, Diet Pepsi, Diet 7up جي + جيسنغ بتر لمون + صودا + تونيك G+ ginseng bitter lemon soda, tonic لبن Laban or Yoghurt

14 الماء Water مياه معدنية Still Water ماء محلي Local Water Small Large هيلدون Hildon Water Small Large Small مياه غازية Sparkling Water هيلدون Hildon Water بيريه Perrier مشروبات ساخنة HOT BEVERAGES قهوة تركي Turkish coffee نسكافيه Nescafe قهوة بيضاء White Coffee شاي Tea أيريش كوفي مع كحول Irish Coffee, with alcohol قهوة فخر الدين مع كحول Fakhreldin Coffee, with alcohol نسبريسو Nespresso كابيتشينو Cappuccino شراب أعشاب Herbal Drinks

ا هلا بكم في فخرالدين

ا هلا بكم في فخرالدين ا هلا بكم في فخرالدين WELCOME TO FAKHRELDIN LEVANTINE CUISINE What you re about to experience is one of the oldest and healthiest cuisines in the world. The Levantine cuisine is thousands of years old

More information

Why We Grow Our Own Vegetables? Well...For A Fresh Taste, Healthy Heart and Senses Pleasure.

Why We Grow Our Own Vegetables? Well...For A Fresh Taste, Healthy Heart and Senses Pleasure. Why We Grow Our Own Vegetables? Well...For A Fresh Taste, Healthy Heart and Senses Pleasure. Lebanese Cold Mezze Vegetable Platter Mixed pickles and olives Hummus Moutabal Tabbouleh Fattouch Labneh with

More information

Traditional mezzeh Cold mezzeh Fresh vegetable platter Assorted pickles Hummus Moutabal Tabouleh Fattouch Shanklish Rocca salad (V) Labneh

Traditional mezzeh Cold mezzeh Fresh vegetable platter Assorted pickles Hummus Moutabal Tabouleh Fattouch Shanklish Rocca salad (V) Labneh Traditional mezzeh Cold mezzeh Fresh vegetable platter Assorted pickles Hummus Moutabal Tabouleh Fattouch Shanklish Rocca salad (V) Labneh With garlic Stuffed vine leaves (V) Beetroot salad (V) Moussaka

More information

Appetizers مقبلات. Soups. Salads شوربات سلطات شوربة عدس شوربة اليوم

Appetizers مقبلات. Soups. Salads شوربات سلطات شوربة عدس شوربة اليوم Appetizers مقبلات Soups Q شوربات Lentil Soup Soup of the Day شوربة عدس شوربة اليوم Salads سلطات Tabouleh Fatoush Rocca Salad Zaatar Salad (Green Thyme) Rocca/Zaatar Salad Arabian Salad Cabbage Salad Olive

More information

INDULGE IN OUR GARDEN-FRESH SALADS

INDULGE IN OUR GARDEN-FRESH SALADS INDULGE IN OUR GARDEN-FRESH SALADS SALADS فت وش Fattouch Rocca, lettuce, purslane, tomatoes, cucumbers, freshly squeezed lemon juice, virgin olive oil, hint of garlic & pomegranate syrup تب ولة Tabbouleh

More information

URBAN GATHERING WITH A TASTE OF TRADITION

URBAN GATHERING WITH A TASTE OF TRADITION URBAN GATHERING WITH A TASTE OF TRADITION Because we are lebanese and we love to meet around a bite, diwan beirut offers you an urban get together with a taste of tradition in a beautiful modern setting.

More information

'There s a delicious range of starters, from hummus with pine nuts, to vine leaves and baba ganoush.' Gabriel O Rorke, for CNN

'There s a delicious range of starters, from hummus with pine nuts, to vine leaves and baba ganoush.' Gabriel O Rorke, for CNN Take away menu 'There s a delicious range of starters, from hummus with pine nuts, to vine leaves and baba ganoush.' Gabriel O Rorke, for C Cold Mezze حمص - Hummous 1. Chick pea puree, tahini and lemon

More information

المزات Mezzeh جاط كبير من الخضر الشرقية تشكيلة من الخضروات الموسمية الطازجة

المزات Mezzeh جاط كبير من الخضر الشرقية تشكيلة من الخضروات الموسمية الطازجة المزات Mezzeh جاط كبير من الخضر الشرقية تشكيلة من الخضروات الموسمية الطازجة 70 درهم Jat khodra oriental crudités Assorted platter of fresh seasonal vegetables AED 70 حمص حمص طازج مسلوق ومطحون بالطحينة

More information

Traditional Mezzes. Vegetarian Mezze Per Person

Traditional Mezzes. Vegetarian Mezze Per Person Traditional Mezzes Minimum of Two People مازات لبنانية لشخصني والسعر للشخص الواحد Vegetarian Mezze 1 23.50 Per Person Hommos, Baba, Tabouleh, Shanklish, Fatayer Spinach, Mouhammara, Falafel. Garlic Mushrooms,

More information

Cold Appetizers المقبالت الباردة. Fresh Vegetables. Pickles & olives. Fattoush salad. Tabbouleh salad. Hommus (chickpea dip) Moutabbal (eggplant dip)

Cold Appetizers المقبالت الباردة. Fresh Vegetables. Pickles & olives. Fattoush salad. Tabbouleh salad. Hommus (chickpea dip) Moutabbal (eggplant dip) Cold Appetizers المقبالت الباردة Fresh Vegetables Pickles & olives Fattoush salad Tabbouleh salad Hommus (chickpea dip) Moutabbal (eggplant dip) Raheb eggplant salad Red beet salad Artichokes (seasonal)

More information

BREAKFAST (served all day)

BREAKFAST (served all day) CONTENT BREAKFAST (served all day) DAILY DISH SOUP COLD STARTERS SALADS RAW MEAT HOT STARTERS PASTRY LEBANESE GRILLS SEAFOOD SANDWICHES INTL. DISHES SWEETS FRESH JUICES COLD BEVERAGES HOT BEVERAGES فطور

More information

SEAFOOD APPETIZER BUTTERFLY SHRIMPS FISH FINGER TEMPURA FISH FILLET FRIED CALAMARI TEMPURA SHRIMP

SEAFOOD APPETIZER BUTTERFLY SHRIMPS FISH FINGER TEMPURA FISH FILLET FRIED CALAMARI TEMPURA SHRIMP ENU SIDE ORDER GRILLED HALLOUMI DYNAMITE SHRIMP DYNAMITE CHICKEN FRENCH FRIES CHEESE BALL HUMMUS HUMMUS WITH MEAT GARLIC BREAD GARLIC BREAD WITH CHEESE STUFFED BEEF KUBBA BREADED ONION RINGS HASH BROWN

More information

COLD MEZZA MOUTABAL 25 YANSOON MOUTABAL (N) 30 BABA GHANOUSH 26 BEETROOT MOUTABAL 28 SHANKLISH (D) 25 MOUHAMARA (N)(D)(G) 25 GARLIC LABNEH (D) 22

COLD MEZZA MOUTABAL 25 YANSOON MOUTABAL (N) 30 BABA GHANOUSH 26 BEETROOT MOUTABAL 28 SHANKLISH (D) 25 MOUHAMARA (N)(D)(G) 25 GARLIC LABNEH (D) 22 COLD MEZZA MOUTABAL 25 Chargrilled eggplant / tahini lemon juice YANSOON MOUTABAL (N) 30 Moutabal / chili paste / walnut / garlic pine seeds / pomegranate molasses Moutabal BABA GHANOUSH 26 Chargrilled

More information

Layers of Phyllo Pastry, Minced Meat, Mozzarella Cheese رقائق من عجينة البقالوة الشهية محشية باللحم المفروم و جبنة الموزاريال

Layers of Phyllo Pastry, Minced Meat, Mozzarella Cheese رقائق من عجينة البقالوة الشهية محشية باللحم المفروم و جبنة الموزاريال طبق الشيف الخاص CHEF SPECIAITIES LAHEM BIL FAKHARA 181.98 لحم مع الخضار بالفخارة Meat & Vegetable Cooked in Clay Pot لحم مع الخضار مطهي بقدر من الفخار دجاج مع الخضار بالفخارة DAJAJ MAHSHI BIL FAKHARA 181.98

More information

Serving you Since 2002 DELIVERY MENU. A traditional Lebanese house for oriental hospitality DINE IN DELIVERY CATERING

Serving you Since 2002 DELIVERY MENU. A traditional Lebanese house for oriental hospitality DINE IN DELIVERY CATERING Serving you Since 2002 DELIVERY MENU A traditional Lebanese house for oriental hospitality DINE IN DELIVERY CATERING PANTONE 872 C GOLD المير أمين ثالث أبناء المير بشير الثاني الشهابي الذي حكم جبل لبنان

More information

Fresh Juices. Juices. Cold Drinks عصائر طازجة المشروبات الباردة. Lemon with Mint Orange Apple Carrot Lemon Kiwi

Fresh Juices. Juices. Cold Drinks عصائر طازجة المشروبات الباردة. Lemon with Mint Orange Apple Carrot Lemon Kiwi Fresh Juices Lemon with Mint Orange Apple Carrot Lemon Kiwi Juices Cocktail Banana with Milk Mango Pink Lemonade Strawberry Cold Drinks Soft Drinks Mais Cooler Jallab Ice Tea Red Bull Energy Drink (Not

More information

Download our delivery app

Download our delivery app Download our delivery app www.alhallabrestaurant.com Grilled Halloumi Labneh BREAKFAST (served all day) حمص / Hummus 20 Chickpeas blended with tahina, lemon & olive oil فتة حمص / Fatteh Hummus 32 Toasted

More information

Meals package. Appetizer. Soup Kids meals

Meals package. Appetizer. Soup Kids meals Fettuccine Chocolate ١٦٠ Alfredo cake ٤٠ ال 45 30 شوربة (حمص تبولة العدس 30 متبل فتوش cheese محشي ورق parmesan عنب) tomato, Fettuccine Blue Berry pasta, Cheese fresh cake, chicken breast, Mushroom fresh,

More information

Download our delivery app

Download our delivery app Download our delivery app www.alhallabrestaurant.com Grilled Halloumi Labneh BREAKFAST حمص / Hommus 20 Chickpeas blended with tahina, lemon & olive oil فتة حمص / Fatteh Hommus 32 Toasted bread, chickpeas,

More information

مقبلات باردة COLD APPETIZERS

مقبلات باردة COLD APPETIZERS مقبلات باردة COLD APPETIZERS Traditional Hommus Chickpea dip with sesame paste Garden Hommus A delicious recipe of hommus and chopped fresh garden vegetables with Lebanese spices Sunset Hommus The finest

More information

روكا وشمندر سلطة الراهب سلطة الحلوم سلطة الراهب

روكا وشمندر سلطة الراهب سلطة الحلوم سلطة الراهب سلطة SALADS Fattouch Salad A refreshing mix of greens, tomatoes, cucumbers, sumac and toasted bread, radish, spring onions, lemon or pomegranate molasses dressing Tabbouleh Lebanese traditional salad made

More information

BARSHA HEIGHTS (TECOM) Cayan Business Center Tel : AL BARSHA SOUTH Maisan 3 Towers Tel :

BARSHA HEIGHTS (TECOM) Cayan Business Center Tel : AL BARSHA SOUTH Maisan 3 Towers Tel : Lebanese Restaurant BARSHA HEIGHTS (TECOM) Cayan Business Center Tel : +971 4 0 8480 AL BARSHA SOUTH Maisan 3 Towers Tel : +971 4 442 7518 MARINA Silverene Towers Tel : +971 4 442 0129 CAPITOL HOTEL Al-Mina

More information

Cocktails SAR 25. MOJITO Fresh lime, mint & syrup SAR 25. CRUSH Watermelon Juice, fresh lime & wild mint syrup SAR 25

Cocktails SAR 25. MOJITO Fresh lime, mint & syrup SAR 25. CRUSH Watermelon Juice, fresh lime & wild mint syrup SAR 25 HOT BEVERAGE Macchiato SAR 20 Café Latte SAR 20 Mocca SAR 20 Cappuccino SAR 20 Espresso SAR 20 Turkish Coffee SAR 20 Filtered Coffee SAR 20 Arabic Coffee SAR 20 Hot Chocolate SAR 20 TEA TEA SELECTION SAR

More information

All prices are subject to 12% service charge and applicable taxes.

All prices are subject to 12% service charge and applicable taxes. VEGETARIAN WORLD KITCHEN HEALTHY SUSTAINABLE PRODUCE CHILI LOCAL ORIGINS CONTAINS DAIRY CONTAINS NUTS All prices are in Egyptian pounds. جميع األسعار بالجنيه المصري. املزات الباردة Cold Mezzah Gebneh Bel

More information

STARTERS SALADS. Hommos. We enjoyed innovating with this typical must-have of Lebanese cuisine! Eggplant Sweet n Sour. Mama Ghannoujeh.

STARTERS SALADS. Hommos. We enjoyed innovating with this typical must-have of Lebanese cuisine! Eggplant Sweet n Sour. Mama Ghannoujeh. With Olives & Sesame STARTERS Hommos With Zaatar & Sumac We enjoyed innovating with this typical must-have of Lebanese cuisine! Eggplant Sweet n Sour Mama Ghannoujeh Hommos طاجن Tajen Hommos With Meat

More information

Marouf Abouzaki. A farewell...and a warm English welcome. We re very grateful to our loyal customers. Our traditions, our pride

Marouf Abouzaki. A farewell...and a warm English welcome. We re very grateful to our loyal customers. Our traditions, our pride A farewell...and a warm English welcome When my wife Houda and I arrived in London over 33 years ago war was raging in our home country, Lebanon. It felt sad leaving our family and friends behind, but

More information

SALAD السلطات COLD MEZZA STARTER. حمص باجلوز والتني املجفف Our traditional hummus with walnut and fig

SALAD السلطات COLD MEZZA STARTER. حمص باجلوز والتني املجفف Our traditional hummus with walnut and fig SALAD السلطات COLD MEZZA STARTER املقبالت الباردة 120 حمص 9- Hummus Mashed chickpeas mixed with sesame seed paste and a dash of lemon juice topped with olive oil 10- Hummus with Walnut & Fig 140 حمص باجلوز

More information

شوربة سلطات. Soups. Salads. شوربة العدس Traditional Lentil Soup served with toasted bread and lemon

شوربة سلطات. Soups. Salads. شوربة العدس Traditional Lentil Soup served with toasted bread and lemon Soups شوربة Lentil Soup شوربة العدس Traditional Lentil Soup served with toasted bread and lemon Soup of the day الشوربة اليومية A selection of soups prepared daily Fattoush فتوش A traditional Lebanese

More information

The best get-together destination to experience the essence of sharing

The best get-together destination to experience the essence of sharing The best get-together destination to experience the essence of sharing Revive the rituals of Ramadan & experience the traditions of the Holy Month at Al Sayyad, in Nassayem Qatar Restaurants, for Banquet

More information

SOUPS COLD MEZZEH & SALADS. Shorabat Adas 50 Oriental lentil soup. Freekeh Soup 50 Vegetarian green wheat soup

SOUPS COLD MEZZEH & SALADS. Shorabat Adas 50 Oriental lentil soup. Freekeh Soup 50 Vegetarian green wheat soup SOUPS Hummus All we know about Hummus suggests that it is ancient, and most likely originates in 13th century Cairo. Today, hummus is central to Turkish, Lebanese, Syrian and Egyptian cuisines, just to

More information

Hommous Blended chickpeas with tehina and lemon. Hummus Beiruty (N) (S) Chickpeas puree with chopped parsley, olive oil and chili powder

Hommous Blended chickpeas with tehina and lemon. Hummus Beiruty (N) (S) Chickpeas puree with chopped parsley, olive oil and chili powder COLD MEZZEH Hommous Blended chickpeas with tehina and lemon Hummus Beiruty (N) (S) Chickpeas puree with chopped parsley, olive oil and chili powder Hummus Ahlein (N) Creamy chickpeas and sesame paste,

More information

السالطات. تبولة Tabouleh G 21. فتوش Fatoush G 23. سلطة عربية Arabic Salad 21. سلطة يونانية Greek Salad D 26 الشوربات

السالطات. تبولة Tabouleh G 21. فتوش Fatoush G 23. سلطة عربية Arabic Salad 21. سلطة يونانية Greek Salad D 26 الشوربات مناقيش و بيض MANAKISH & EGGS منقوشة زعتر Zaatar Manoushe 9 Dry thyme stirred with olive oil baked on our savoury pastry منقوشة جبنة Cheese Manoushe G-D 17 Arabic flat dough baked in our brick oven, topped

More information

صحن اجبان مشكل لبنة وزيتون بيض مقلي بيض مع جبنة الحلوم صحن خضرة مشكل زعرت مع خضرة جبنة عكاوي موزاريال لبنة مع خضرة حبش مع جبنة

صحن اجبان مشكل لبنة وزيتون بيض مقلي بيض مع جبنة الحلوم صحن خضرة مشكل زعرت مع خضرة جبنة عكاوي موزاريال لبنة مع خضرة حبش مع جبنة الرتويقة BREAKFAST MIXED PLATE OF CHEESE LABNEH -OLIVES FRIED EGGS EGGS WITH HALLOUM CHEESE MIXED VEG. PLATE صحن اجبان مشكل لبنة وزيتون بيض مقلي بيض مع جبنة الحلوم صحن خضرة مشكل صاج SAJ ZAATAR WITH VEGETABLES

More information

Cold Mezze تبولة. Taboule متبل مع خبز ا براج حمص حار مع خبز ا براج. Spicy Hommos with AlAbraaj Bread

Cold Mezze تبولة. Taboule متبل مع خبز ا براج حمص حار مع خبز ا براج. Spicy Hommos with AlAbraaj Bread تبولة الخلطة الصحية من البقدونس و الطماطم والبصل وحبوب البرغل المجروش مع زيت الزيتون بالليمون باردة مزات Cold Mezze Taboule A healthy mix of freshly chopped parsley, tomato, onion and bulgur wheat - lemon

More information

SUHOOR MENU DIFC RAMADAN MAJLIS الئحة طعام السحور جملس مركز دبي املايل العاملي الرمضاين

SUHOOR MENU DIFC RAMADAN MAJLIS الئحة طعام السحور جملس مركز دبي املايل العاملي الرمضاين SUHOOR MENU DIFC RAMADAN MAJLIS الئحة طعام السحور جملس مركز دبي املايل العاملي الرمضاين COLD MEZZEH Humus with tahini 35 chickpeas, tahini, olive oil Eggplant Mutable 35 grilled eggplant with sesame oil,

More information

Daily selection of marinated white fish, sweet potato, sliced avocado and cress سيفيتشي

Daily selection of marinated white fish, sweet potato, sliced avocado and cress سيفيتشي Entradas (Appetizers) موي فيفو Ceviche QAR 55 Daily selection of marinated white fish, sweet potato, sliced avocado and cress سيفيتشي,تشكيلة من السمك األبيض المتبل البطاطا الحلوة شرائح األفوكادو جرجير

More information

Breakfast. Oriental breakfast Fresh orange juice, vegetables, foul with olives, halloumi cheese or labneh, Lebanese bread, coffee or tea.

Breakfast. Oriental breakfast Fresh orange juice, vegetables, foul with olives, halloumi cheese or labneh, Lebanese bread, coffee or tea. Breakfast Continental breakfast Fresh orange juice, fresh fruit platter, yogurt, cereals served with cold milk, croissant, Danish, white or brown toast butter, honey and jam, coffee or tea Oriental breakfast

More information

مرحبا بكم في ريم البوادي البيت األصيل لمطبخ الشرق األوسط

مرحبا بكم في ريم البوادي البيت األصيل لمطبخ الشرق األوسط مرحبا بكم في ريم البوادي البيت األصيل لمطبخ الشرق األوسط الطعام هو جزء مهم في ثقافة الشرق األوسط وهو في صميم خبرة ريم البوادي. طعامنا طازج حقيقي فريد وممتع وطهاتنا لهم خبرة في التعاطي مع جميع األذواق في

More information

Cold Hors D'oeuvres Raheb (grilled eggplant with lemon and olive oil sauce) Kabis (variety of pickles) 2.250

Cold Hors D'oeuvres Raheb (grilled eggplant with lemon and olive oil sauce) Kabis (variety of pickles) 2.250 Cold Hors D'oeuvres Raheb (grilled eggplant with lemon and olive oil sauce) Kabis (variety of pickles) Fatayer (small spinach pies) (3 pieces) Labneh (similar to sour cream-made from cow milk) Mouhammara

More information

BYBLOS SUR MER SIGNATURES

BYBLOS SUR MER SIGNATURES BYBLOS SUR MER SIGNATURES HUMMUS BIL KARAZ (N) Chickpeas puree sweeten with Aleppo cherry and molasses salsa, pistachio AKHTABOUT (G) (D) Octopus marinated with lime, garlic and coriander, zarachk KEBAB

More information

Enjoy the Arabic Culinary Experience..

Enjoy the Arabic Culinary Experience.. Marjan translates Coral in English. Where the legendary Waldorf service meets Arabian hospitality. Overlooking the Arabian Sea, Marjan offers a blend of traditional Middle Eastern Cuisine with a selection

More information

Enjoy the Arabic Culinary Experience..

Enjoy the Arabic Culinary Experience.. Marjan translates Coral in English. Where the legendary Waldorf service meets Arabian hospitality. Overlooking the Arabian Sea, Marjan offers a blend of traditional Middle Eastern Cuisine with a selection

More information

TRADITIONAL BREAKFAST TRIO BREAKFAST COMBOS BIL AJEEN الترويقة التقليدية حمص فول بليلة تريو كومبو الفطور حمص فول وبليلة بالعجين لحم بالعجين

TRADITIONAL BREAKFAST TRIO BREAKFAST COMBOS BIL AJEEN الترويقة التقليدية حمص فول بليلة تريو كومبو الفطور حمص فول وبليلة بالعجين لحم بالعجين TRADITIONAL BREAKFAST hommos foul balila served with pine nuts on top labneh grilled halloum marmalade your choice from fig, apricot or strawberry TRIO BREAKFAST COMBOS hommos.foul.balila served with mint,

More information

APPETIZERS / SALADS SOUP سلطة مخلوطة سلطة عادية حمص متبل تبولة كول سلو سلطة روسية سبرنج رول ورق عنب مقبلات مخلوطة بابادام معروب نعناع

APPETIZERS / SALADS SOUP سلطة مخلوطة سلطة عادية حمص متبل تبولة كول سلو سلطة روسية سبرنج رول ورق عنب مقبلات مخلوطة بابادام معروب نعناع مقبلات/ سلطة APPETIZERS / SALADS 1. Mix Salad 0.800 2. Fresh Sliced Salad 0.800 3. Raita (Cucumber with yoghurt) 0.800 4. Hummus 0.800 5. Mutabbel 0.800 6. Tabbula 0.800 7. French Fries 1.000 8. Fattush

More information

Cold Mezzé. Cold Mezzé. Maison s Mixed Cold Mezzé V Hummus, moutabal, al rahib, labneh and warak inab.

Cold Mezzé. Cold Mezzé. Maison s Mixed Cold Mezzé V Hummus, moutabal, al rahib, labneh and warak inab. 1 Cold Mezzé Cold Mezzé 2 Maison s Mixed Cold Mezzé V Hummus, moutabal, al rahib, labneh and warak inab. 1 V Greek Salad VD Iceberg lettuce, feta cheese, tomatoes, cucumber, kalamata olives, red onions,

More information

Cold Mezzé. Cold Mezzé. Maison s Mixed Cold Mezzé V Hummus, moutabal, al rahib, labneh and warak inab.

Cold Mezzé. Cold Mezzé. Maison s Mixed Cold Mezzé V Hummus, moutabal, al rahib, labneh and warak inab. Cold Mezzé Cold Mezzé Maison s Mixed Cold Mezzé V Hummus, moutabal, al rahib, labneh and warak inab. 1 V Greek Salad VD Iceberg lettuce, feta cheese, tomatoes, cucumber, kalamata olives, red onions, dried

More information

Crossroads Cocktail Bar &Terrace

Crossroads Cocktail Bar &Terrace Crossroads Cocktail Bar &Terrace With an enchanting year round terrace, complete with pergolas, comfortable armchairs & overlooking the Raffles Garden, Crossroads serves a casual dining menu in relaxed

More information

Traditional Labanese Food

Traditional Labanese Food Traditional Labanese Food 17179999, 36364270 Lebanese Famous purveyor of finest Lebanese and Arabic food Offers you A Large selection of food for catering Mezza Mouajanat Grills Sea food Lebanese and international

More information

FROM LEBANON TO THE WORLD

FROM LEBANON TO THE WORLD FROM LEBANON TO THE WORLD Semsom was born out of a discussion with a taxi driver in Washington DC who didn t know what Lebanese cuisine was all about! Ever since that day, and with outlets in Beirut, Zahle,

More information

SALADS. Salatat Beiruti Lettuce, tomato, cucumber, mushroom, artichoke and garlic tossed in lemon dressing

SALADS. Salatat Beiruti Lettuce, tomato, cucumber, mushroom, artichoke and garlic tossed in lemon dressing SALADS Salatat Beiruti - 795 Lettuce, tomato, cucumber, mushroom, artichoke and garlic tossed in lemon dressing Fattoush - 625 Mixed greens, tomato, cucumber, radish, parsley and green onion tossed with

More information

Cold Mezza. Hummus BD Chick pea & Tahina dip. Hummus Yamin Jana BD Yamin Jana special recipe

Cold Mezza. Hummus BD Chick pea & Tahina dip. Hummus Yamin Jana BD Yamin Jana special recipe Cold Mezza Hummus BD 2.000 Chick pea & Tahina dip Hummus Yamin Jana BD 2.200 Yamin Jana special recipe Hummus Beiruty BD 2.000 Chick pea with parsley and pickles from the Lebanese Capital Mutable BD 2.000

More information

بعيد ا عن زحمة المدينة وضوضائها وسط غابات الصنوبر والسنديان وبين شالالت المياه العذبة يقع مطعم منير. اشتهر

بعيد ا عن زحمة المدينة وضوضائها وسط غابات الصنوبر والسنديان وبين شالالت المياه العذبة يقع مطعم منير. اشتهر In Broumana, in the middle of a forest of pine and oak, there s a private vineyard, gardens, waterfalls, and a panoramic view of the Mediterranean Sea. In the heart of it all, there s Mounir, a four decade

More information

YOU RE THE CHEF! Choose your wings and fries with your choice of sauce!

YOU RE THE CHEF! Choose your wings and fries with your choice of sauce! MENU YOU RE THE CHEF! Choose your wings and fries with your choice of sauce! BUFFALO WINGS 6 Pieces 12 Pieces 18 Pieces QR 55 QR 100 QR140 BUFFALO DRUMETTES 6 Pieces 12 Pieces 18 Pieces QR 60 QR 105 QR145

More information

No matter what cuisine you crave, suit yourself with a variety of our international dishes to keep you happy.

No matter what cuisine you crave, suit yourself with a variety of our international dishes to keep you happy. No matter what cuisine you crave, suit yourself with a variety of our international dishes to keep you happy. We hope you enjoy your meal & come back to see us soon. enjoy the journey و breakfast 4000

More information

Join us at our relaxing garden lounge, an outdoor garden paradise in the heart of the city!

Join us at our relaxing garden lounge, an outdoor garden paradise in the heart of the city! Join us at our relaxing garden lounge, an outdoor garden paradise in the heart of the city! Al Jalsa Garden Lounge is the perfect place to come and relax while you enjoy the best selection of Arabesque

More information

JASMINS RESTAURANT & CATERING

JASMINS RESTAURANT & CATERING JASMINS RESTAURANT & CATERING 30B Haldon St, Lakemba NSW Ph: (02) 9740 3589 www.jasminsrestaurant.com.au info@jasminsrestaurant.com.au ABN: 36 095 690 109 Fresh Quality Gourmet Lebanese Dining Appetising

More information

Enjoy the Arabic Culinary Experience..

Enjoy the Arabic Culinary Experience.. حيث تلتقي خدمة والدورف استوريا بالضيافة العربية على بحر العرب ويقدم المطعم مزيجا من الطبخ الشرقي األوسط التقليدي مع مجموعة مختارة من المزة الساخنة والباردة في نهاية المطاف نستخدم اعلى جودة المنتجات المستوردة.

More information

Fresh Fruit Juices Freshly squeezed fruit juice QR 35 (Orange, grapefruit, carrot, water melon, lemonade, pineapple, mango, strawberry)

Fresh Fruit Juices Freshly squeezed fruit juice QR 35 (Orange, grapefruit, carrot, water melon, lemonade, pineapple, mango, strawberry) BREAKFAST BREAKFAST A LA CARTE From 6.00am to 11.00pm Fresh Fruit Juices Freshly squeezed fruit juice QR 35 (Orange, grapefruit, carrot, water melon, lemonade, pineapple, mango, strawberry) Cereals N,

More information

Welcome to Reem Al Bawadi, the home of authentic Middle Eastern Cuisine

Welcome to Reem Al Bawadi, the home of authentic Middle Eastern Cuisine ترويقة عربية ARABIC BRAKFAT Hummus Chickpeas paste mixed with tahineh and lemon juice حمص حمص بالطحينة و الليمون Foul Medammas Fava beans, cumin, garlic, lemon and olive oil فول مدمس فول بالكمون الثوم

More information

KAHVALTI MENȔSŰ BREAKFAST MENU

KAHVALTI MENȔSŰ BREAKFAST MENU KAHVALTI MENȔSŰ BREAKFAST MENU Ekmek Çeşitleri Breads Tırnak Pide ile Bal-Reçel Tabağı Turkish speciality bread, strawberry jam, apricot jam, honey and butter Peynirli Ekmek Round flat bread topped with

More information

DAJAJ MAHSHI BIL FAKARA 145 Stuffed Whole Chicken with Rice and Minced Meat Cooked in Clay Pot

DAJAJ MAHSHI BIL FAKARA 145 Stuffed Whole Chicken with Rice and Minced Meat Cooked in Clay Pot CHEF'S SPECIALTIES DAJAJ MAHSHI BIL FAKARA 145 Stuffed Whole Chicken with Rice and Minced Meat Cooked in Clay Pot BAKLAWA BI AL LAHMEH 70 Layers of Phyllo Pastry, Minced Meat, Mozzarella Cheese BAKLAWA

More information

MOUKARMACHAT (D) (V) Vegetable crudités with labneh and mint dip. KABISS (V) Selection of homemade pickles

MOUKARMACHAT (D) (V) Vegetable crudités with labneh and mint dip. KABISS (V) Selection of homemade pickles SALADS MOUKARMACHAT (D) (V) Vegetable crudités with labneh and mint dip KABISS (V) Selection of homemade pickles TABOULEH (G) (V) Mixed parsley, tomato, mint, onion and olive oil, fine white burghul FATOUCH

More information

Join us at our relaxing garden lounge, an outdoor garden paradise in the heart of the city!

Join us at our relaxing garden lounge, an outdoor garden paradise in the heart of the city! Join us at our relaxing garden lounge, an outdoor garden paradise in the heart of the city! Al Jalsa Garden Lounge is the perfect place to come and relax while you enjoy the best selection of Arabesque

More information

COLD MEZZE. Chick pea puree, tahini and lemon juice dip blended with garlic and parsley, topped with hot fava beans.

COLD MEZZE. Chick pea puree, tahini and lemon juice dip blended with garlic and parsley, topped with hot fava beans. COLD MEZZE 1. Hummous v 7.75 Chick pea puree, tahini and lemon juice dip. 2. Hummous Beiruty v Chick pea puree, tahini and lemon juice dip blended with garlic and parsley, topped with hot fava beans. 3.

More information

Cold Mezze and Salad

Cold Mezze and Salad Cold Mezze and Salad Hummus All we know about Hummus suggests that it is ancient, and most likely originates in 13th century Cairo. Today, hummus is central to Turkish, Lebanese, Syrian and Egyptian cuisines,

More information

املشروبات. Beverages

املشروبات. Beverages قائمة الطعام Menu املشروبات Beverages Beverages قائمة املشروبات Coffee Long Black 12 Latte 15 Cappuccino 15 Espresso 12 Ristretto 15 Mochaccino 12 Café Macchiato 15 Plunger Small 18 Plunger Large 20 Hot

More information

DB Family Selection, Shiraz-Cabernet Australia Juicy fruits and savoury tannins with clear plumy notes and smooth silky finish

DB Family Selection, Shiraz-Cabernet Australia Juicy fruits and savoury tannins with clear plumy notes and smooth silky finish RED WINE Glass Bottle DB Family Selection, Shiraz-Cabernet Australia 38 190 Juicy fruits and savoury tannins with clear plumy notes and smooth silky finish Stellenrust, Pinotage South Africa 64 274 Black

More information

Jasmine (Yasmeen): Jasmine gave Damascus the title of Capital of Jasmine so poems were written about the city as if it was a Super- feminine woman.

Jasmine (Yasmeen): Jasmine gave Damascus the title of Capital of Jasmine so poems were written about the city as if it was a Super- feminine woman. Jasmine (Yasmeen): Is a flower of moral value, a symbol to Syrians in general and Damascus in particular, being related to Al-Sham history and spread in it s gardens and fused within balconies and walls

More information

Set Menu These menus are designed to give an Authentic Lebanese Dining Experience. We would request that the menu should be taken by the entire table.

Set Menu These menus are designed to give an Authentic Lebanese Dining Experience. We would request that the menu should be taken by the entire table. Set Menu These menus are designed to give an Authentic Lebanese Dining Experience. We would request that the menu should be taken by the entire table. Set Menu 1 Family Style Cold Mezzah Hummus, Fattoush

More information

Set Menu These menus are designed to give an Authentic Lebanese Dining Experience. We would request that the menu should be taken by the entire table.

Set Menu These menus are designed to give an Authentic Lebanese Dining Experience. We would request that the menu should be taken by the entire table. Set Menu These menus are designed to give an Authentic Lebanese Dining Experience. We would request that the menu should be taken by the entire table. Set Menu 1 Family Style Cold Mezzah (H) Hummus, Fattoush

More information

Set Menu These menus are designed to give an Authentic Lebanese Dining Experience. We would request that the menu should be taken by the entire table.

Set Menu These menus are designed to give an Authentic Lebanese Dining Experience. We would request that the menu should be taken by the entire table. Set Menu These menus are designed to give an Authentic Lebanese Dining Experience. We would request that the menu should be taken by the entire table. Set Menu 1 Sharing Family Style Vegetable Platter,

More information

SALADS السلطات األوقات سلطة قريدس قريدس طماطم برتقال كزبرة بصل فلفل حر زيت زيتون. Shrimp Salad (S)

SALADS السلطات األوقات سلطة قريدس قريدس طماطم برتقال كزبرة بصل فلفل حر زيت زيتون. Shrimp Salad (S) Opening hours Breakfast: 7:00-11:00 Lunch: 11:00-16:00 Dinner: 16:00-23:00 األوقات الفطور: ٧:٠٠-١١:٠٠ الغداء: ١١:٠٠-١٦:٠٠ العشاء: ١٦:٠٠-٢٣:٠٠ SALADS السلطات Shrimp Salad (S) Shrimps, tomato, orange, coriander,

More information

Fried Eggplant Stewed With Onions, Tomato And Boiled Chickpeas Served Cold With Fresh Green Chili.

Fried Eggplant Stewed With Onions, Tomato And Boiled Chickpeas Served Cold With Fresh Green Chili. Chargrilled Eggplant Purée Mixed With Tahina, Fresh Lemon Juice, Olive Oil And Pomegranate. Moutabal Ajami Chargrilled Eggplant Purée Mixed With Tahina, And Topped With Fried Eggplant, Pomegranate Molasses

More information

Happiness rarely keeps company with an empty stomach

Happiness rarely keeps company with an empty stomach AzkadenyaKSA AzkadenyaKSA Happiness rarely keeps company with an empty stomach Spinach Tabbouleh Manaeesh From The Oven Zaatar 17 Traditional Cheese Lahm bil Ajeen Halloumi Cheese A true classic, Middle

More information

Tel: Mob:

Tel: Mob: o e f t Q s a u T a l e ity h T Delivery Services خدمه التوصيل Tel: 4444 1910 - Mob: 6690 3095 Bread خبز فرنسي BAGUETTE أبيض Regular baguette حبوب Multi cereal baguette اسمر Brown baguette زعتر Zaatar

More information

Seafood & Grills ALL OUR ITEMS ARE HALAL. The Addictive Taste

Seafood & Grills ALL OUR ITEMS ARE HALAL. The Addictive Taste Seafood & Grills ALL OUR ITEMS ARE HALAL ﺟــــﻤـــﻴـــــﻊ ﻣـــﻨـــﺘـــﺠــﺎﺗـــﻨـــﺎ ﺣـﻼل APPETIZERS مقبلات Garlic Cheese Bread Served with Creamy Garlic Sauce Haloumi Cheese Fingers Grilled or fried, served

More information

COLD MEZZES Hummus - V 5.50 Fresh blend of chick peas, sesame paste, seasoned with lemon juice and olive oil. Vine leaves - V 6.

COLD MEZZES Hummus - V 5.50 Fresh blend of chick peas, sesame paste, seasoned with lemon juice and olive oil. Vine leaves - V 6. COLD MEZZES Hummus - V Fresh blend of chick peas, sesame paste, seasoned with lemon juice and olive oil. Vine leaves - V 6.50 Steamed vine leaves stuffed with rice, tomatoes, parsley, mint, lemon juice

More information

VIVE LA FÊTE LE MERIDIEN CAIRO AIRPORT. T lemeridien.com/cairoairport

VIVE LA FÊTE LE MERIDIEN CAIRO AIRPORT. T lemeridien.com/cairoairport VIVE LA FÊTE This holiday season Le Méridien invites you to celebrate the good life. Revel in Parisian style as you ring in the New Year. LE MERIDIEN CAIRO AIRPORT T +2 02 2265 9600 lemeridien.com/cairoairport

More information

YOUR TASTE BUDS DESERVE A TREAT. YOUR GATEWAY TO HEAVEN. طعم يستحقه الذواقة. استمتع بما لذ وطاب. كراون بلازا عم ان

YOUR TASTE BUDS DESERVE A TREAT. YOUR GATEWAY TO HEAVEN. طعم يستحقه الذواقة. استمتع بما لذ وطاب. كراون بلازا عم ان كراون بلازا عم ان تلفون: ٠٠-٩٦٢-٦-٥٥١٠٠٠١ فاكس: ٠٠-٩٦٢-٦-٥٥١٠٠٠٣ بريد الكتروني: info.cpamman@ihg.com موقع الكتروني: www.crowneplaza.com/amman-amra ص.ب ٩٥٠٥٥٥ عم ان ١١١٩٥ ا ردن CROWNE PLAZA AMMAN T. 00-962-6-10001

More information

COLD MEZZA 1. HOMMOS BEYROUTY $ LABNEH $ MOUTABBAL $ BABA GAHNOUJ $ HOMMOS BIL AWARMA $ 15.00

COLD MEZZA 1. HOMMOS BEYROUTY $ LABNEH $ MOUTABBAL $ BABA GAHNOUJ $ HOMMOS BIL AWARMA $ 15.00 COLD MEZZA 1. HOMMOS BEYROUTY $ 12.00 Paste of chickpeas, sesame paste, fresh lemon juice with extra virgin olive oil 2. LABNEH $ 12.00 Cream of yogurt cheese mixed with garlic, mint and extra virgin olive

More information

cold MEzze Soup v FOUL AKHDAR BEL ZEIT 14 Fava beans cooked in olive oil, lime and garlic

cold MEzze Soup v FOUL AKHDAR BEL ZEIT 14 Fava beans cooked in olive oil, lime and garlic cold MEzze v HUMMUS 12 Chickpea spread with sesame paste, olive oil and lemon juice v FOUL AKHDAR BEL ZEIT 14 Fava beans cooked in olive oil, lime and garlic v MUTABAL 10 Grilled aubergine puree with sesame

More information

Crustaceans Nuts Sesame Dairy Gluten Celery Chilli Eggs

Crustaceans Nuts Sesame Dairy Gluten Celery Chilli Eggs Lebanese Cuisine Lebanese Cuisine Lebanon s rich cultural history has had a unique impact on making the Lebanese cuisine the most popular in the Middle East region. Lebanese meals are renowned for beginning

More information

Vằn thắn gà 32 Chicken Siew Mai With shiitake mushrooms and water chestnut معجنان شوماي مع الدجاج مع فطر الشيتاكي وماء الكستناء

Vằn thắn gà 32 Chicken Siew Mai With shiitake mushrooms and water chestnut معجنان شوماي مع الدجاج مع فطر الشيتاكي وماء الكستناء Dim Sum ديم سوم Bánh bôt loc tôm 36 Crystal Prawn Dumpling Sesame oil, Chinese chives معجنات الروبيان مع زيت السمسم البصل األخضرالصيني Vằn thắn gà 32 Chicken Siew Mai With shiitake mushrooms and water

More information

SAMBUSEK BUSINESS LUNCH

SAMBUSEK BUSINESS LUNCH THE EXPERIENCE As I approach Sambusek, something catches my attention. I keep walking. I am intrigued. I stand at the entrance, transfixed. The imposing door that recalls the door of a fort is on my left.

More information

Chinese. home. goodness. Menu. Prices includes 5% VAT

Chinese. home. goodness. Menu. Prices includes 5% VAT Chinese home goodness طيبات البيت الصيني Menu Soup الشوربة الشوربة Soup شوربة بحرية بالكرمية Seafoods cream soup SR 19 shrimp, carrot, onion, green pepper 182 شوربة دجاج الذرة Chicken corn soup SR 13 chicken,

More information

Shish Taouk Sandwich. Grilled Veal Filet, Taouk & Kabab Halabi,. Grilled Veal Filet Sandwich. Kabab Halabi Sandwich

Shish Taouk Sandwich. Grilled Veal Filet, Taouk & Kabab Halabi,. Grilled Veal Filet Sandwich. Kabab Halabi Sandwich Menu Reviews Info Most Selling Shish Taouk Sandwich Skinless Boneless Chicken Breast Cubes Marinated In A Special Blend Of Spices. SR 19.00 Tabbouleh Fresh Parsley, Tomatoes, Cracked Wheat, Onions, Freshly

More information

الما كولات الخفیفة SNACKS

الما كولات الخفیفة SNACKS الما كولات الخفیفة SNACKS ٦۷ طبق مقبلات عربیة حمص متبل تبولة بابا غنوج فتوش ورق عنب كبة سمبوسة جبن فطایر سبانخ Arabic Mezzah Platter 67 Hummus, moutabel, tabouleh, baba ghanoush, fattoush, vine leaves,

More information

إفطار االختيار من قائمة الطعام BREAKFAST À LA CARTE

إفطار االختيار من قائمة الطعام BREAKFAST À LA CARTE إفطار االختيار من قائمة الطعام BREAKFAST À LA CARTE مويزلي سويسري )ن( )مك( شوفان أسمر مكسرات مشكلة عسل زبيب عصير برتقال لبن وتفاح مبشور Swiss muesli (V) (N) Brown oats, mixed nuts, honey, raisins, orange

More information

CHEF EMAD S FAVORITES

CHEF EMAD S FAVORITES THE EXPERIENCE As I approach Sambusek, something catches my attention. I keep walking. I am intrigued. I stand at the entrance, transfixed. The imposing door that recalls the door of a fort is on my left.

More information

2 nd Floor, Waldorf Astoria - Qasr Al Sharq, North Corniche Road, Jeddah, Saudi Arabia

2 nd Floor, Waldorf Astoria - Qasr Al Sharq, North Corniche Road, Jeddah, Saudi Arabia 2 nd Floor, Waldorf Astoria - Qasr Al Sharq, North Corniche Road, Jeddah, Saudi Arabia AROMI STARTER المقبالت Tiepida di Pesce, Asparagi, Olio Al Coriandolo Lobster, Octopus, Scallops, Asparagus, Coriander

More information

Beverage Menu. All Prices are in UAE Dirhams and Inclusive of 7% Municipality Fees, 10% Service Charge and 5% VAT

Beverage Menu. All Prices are in UAE Dirhams and Inclusive of 7% Municipality Fees, 10% Service Charge and 5% VAT Beverage Menu All Prices are in UAE Dirhams and Inclusive of 7% Municipality Fees, 10% Service Charge and 5% VAT جميع ا سعار بالدرهم ا ماراتي وتشمل 7 رسوم البلدية و 10 رسوم الخدمة و 5 ضريبة الخدمة المضافة

More information

SHORBAT STARTERS MIXED HOT MEZZEH a combination of falafel, cheese borek, spinach borek, sambousek and kibbeh (2 pieces each)

SHORBAT STARTERS MIXED HOT MEZZEH a combination of falafel, cheese borek, spinach borek, sambousek and kibbeh (2 pieces each) SHORBAT LENTIL SOUP (SHORBET ADAS) (V) 8.00 a rustic warm soup made from crushed lentil and cumin in hearty vegetable stock, garnished with crispy bread and lemon STARTERS MIXED COLD MEZZEH (V) 23.00 a

More information

SUMMER BREAKFAST. RIZOGALO BREAKFAST (D,G,N) Creamy custard with Arborio, cinnamon, grilled peach & toasted walnuts

SUMMER BREAKFAST. RIZOGALO BREAKFAST (D,G,N) Creamy custard with Arborio, cinnamon, grilled peach & toasted walnuts SUMMER BREAKFAST MORNING JUICES Orange Mango Pineapple - Watermelon Green apple Vitamins, minerals & phytonutrients all in one glass FRESHLY BAKED (D,E,G) Pain au chocolat - Croissant - Fruit danish -

More information

The Authentic Mediterranean/Jordanian Taste

The Authentic Mediterranean/Jordanian Taste Panorama restaurant The Authentic Mediterranean/Jordanian Taste Panorama restaurant is proud to offer an array of gourmet dishes to invigorate and cleanse your body, mind, and soul! Our cuisine is influenced

More information

Lettuce, Tomato, Radish, Cucumber, Spring Onion, Parsley, Garlic, Mint And Breadcrumbs.

Lettuce, Tomato, Radish, Cucumber, Spring Onion, Parsley, Garlic, Mint And Breadcrumbs. SOUP AND SALAD SOUP OF THE DAY $6.00 TABBOULEH $12.00 Burghul Wheat, Chopped Parsley, Tomato, Onion And Fresh Mint. FATTOUSH $12.00 Lettuce, Tomato, Radish, Cucumber, Spring Onion, Parsley, Garlic, Mint

More information

Food for thought. A little something to keep you going. كراون بلازا عم ان

Food for thought. A little something to keep you going. كراون بلازا عم ان Food for thought. A little something to keep you going. كراون بلازا عم ان هاتف: ۰۰۹٦۲-٦-٥٥۱۰۰۰۱ فاكس: -٦-٥٥۱٤٤٤٥ ۰۰۹٦۲ www.crowneplaza.com/amman-amra info.cpamman@ihg.com الدوار السادس شارع الملك فيصل

More information

Sushi and Nigiri سوشي و نجيري

Sushi and Nigiri سوشي و نجيري Sushi and Nigiri سوشي و نجيري Sashimi price per piece, Nigiri price per piece سعر الساشيمي بالحبة سعر النجيري بالحبة Akami Tuna Loin 25 أكامي تونا Chu Toro Medium Fatty Tuna 38 شو تورو تونا متوسطة الدسم

More information

Spice Market سبايس ماركت

Spice Market سبايس ماركت Spice Market سبايس ماركت Join us on a delightful Arabian culinary journey through the Middle East. Centuries old recipes, reflecting a culture long established through the trading of exotic herbs and spices.

More information

STARTERS SALADS. Hommos With Olives & Sesame With Tomatoes & Spices With Zaatar & Sumac

STARTERS SALADS. Hommos With Olives & Sesame With Tomatoes & Spices With Zaatar & Sumac STARTERS Hommos 22 22 With Olives & Sesame With Tomatoes & Spices With Zaatar & Sumac 22 We enjoyed innovating with this typical must-have of Lebanese cuisine! Eggplant Sweet n Sour Mama Ghannoujeh 23

More information

Jasmine (Yasmeen): Jasmine gave Damascus the title of Capital of Jasmine so poems were written about the city as if it was a Super- feminine woman.

Jasmine (Yasmeen): Jasmine gave Damascus the title of Capital of Jasmine so poems were written about the city as if it was a Super- feminine woman. Jasmine (Yasmeen): Is a flower of moral value, a symbol to Syrians in general and Damascus in particular, being related to Al-Sham history and spread in it s gardens and fused within balconies and walls

More information